20 dagen zonder suiker....
nou ja bijna zonder suiker dan ;-)
Het is best even wennen!
Ten eerste zit er overal,
maar dan ook echt overal! suiker in.
Tomatenketchup, gerookte zalm, biologisch gehakt,
vleeswaren, brood en zo kan ik wel even doorgaan.
Nu aten wij de laatste tijd al meer zonder klant en klare,
pakjes en zakjes en maak ik veel zelf,
maar nu kon ik helemaal los met bakken,
koken, proeven en keuren (samen met de kids)
Hier alvast een paar suikervrije receptjes
Chocola zonder suiker
50 gram kokosolie
25 gram cacao
scheut ahorn siroop (of honing)
nootjes, rozijnen, kokosrasp
in mijne deze keer:
cranberries
cashew noten in stukjes
kokosrasp
Maak de kokosolie au bain marie warm,
voeg de cacao toe en roer even door elkaar,
voeg het zoetmiddel toe en roer weer even,
voeg dan de rozijnen en noten enz. toe.
Roer dit nog een keer goed door elkaar,
giet het in een vorm, bakje of ijsblokjesvorm.
Zet in de vriezer, wacht even
en tadaaaaa chocolaaaaaa
zonder suiker en lekker dat ie is ....
Chocohazelnootpasta
(heb het niet afgemeten dus even op gevoel,
zal het volgende keer even bijhouden)
2-3 flinke eetlepels hazelnoot pasta
(en dan bedoel ik gemalen hazelnoot-pasta)
2 eetlepels (rauwe) cacao
flinke eetlepel honing
scheutje (rijst/amandel) melk
even proeven of de smaak goed is
even voelen of de dikte goed is
naar smaak honing of melk toevoegen.
Binnenkort weer meer
Volg mij op Bloglovin!
Liefs Lisette ❤️
