Heerlijk die warme dagen afgelopen week.
De kinderen speelden lekker in de tuin.
Begonnen over buiten eten en het zwembad in de tuin,
de BBQ weer aan, picknicken en ijs, ijs en nog een ijs!
En gelijk hebben ze!
Toevallig kwam ik deze week
een leuk en simpel receptje tegen.
Je kunt het eigenlijk geen receptje noemen.
Het bestaat namelijk maar uit 2 ingrediënten:
Banaan en Pindakaas!!
Hoe simpel is dat? Zo ontzettend simpel!
4 rijpe bananen
2 eetlepels pindakaas
Je snijdt de bananen in plakjes
en die leg je in een grote schaal,
voor 2 uur in de vriezer.
Dan neem je een staafmixer en mix je
de bananen tot het een romige structuur heeft.
Vervolgens doe je er 2 eetlepels pindakaas bij
en mix het nog heel even tot het goed verdeeld is.
Je hebt nu een zachte ijs variant, wil je het wat steviger?
Zet dan de bak met ijs weer in de vriezer.
Je kunt het eventueel tussendoor nog
een keer met de staafmixer romig mixen.
Laat de zomer maar komen!!
